Meer (plantaardige) eiwitten eten is goed voor de gezondheid, zo blijkt uit een recent onderzoek in het British Medical Journal. Mensen die voldoende eiwitten binnenkrijgen hebben een lagere kans op een vroege dood door verschillende oorzaken. Vervang je de dierlijke eiwitten door plantaardige, dan kun je extra gezonde jaren aan je leven toevoegen.
Het doel van de studie was om de mogelijke dosis-responsrelatie tussen de inname van totaal, dierlijk en plantaardig eiwit en het risico op sterfte door hart- en vaatziekten en kanker te onderzoeken en kwantificeren.
Resultaten
De resultaten van 32 prospectieve cohortonderzoeken die de risicoschattingen rapporteerden voor alle oorzaken, cardiovasculaire sterfte en kankersterfte werden opgenomen in de systematische review en 31 in de dosis-respons meta-analyse. Tijdens de follow-upperiode van 3,5 tot 32 jaar vielen 113 039 doden (16 429 door hart- en vaatziekten en 22 303 door kanker) onder 715 128 deelnemers in de leeftijd van 18 jaar of ouder. De resultaten:
- Inname van totaal eiwit was geassocieerd met een lager risico op sterfte door alle oorzaken.
- Inname van plantaardig eiwit was significant geassocieerd met een lager risico op sterfte door alle oorzaken en sterfte aan hart- en vaatziekten, maar niet met kankersterfte.
- Inname van totaal en dierlijk eiwit was niet significant geassocieerd met het risico op hart- en vaatziekten en kankersterfte.
- Een dosis-responsanalyse toonde een significant omgekeerd dosis-respons verband tussen de inname van plantaardig eiwit en overlijden door alle oorzaken.
Conclusie
Een hogere inname van totaal eiwit was geassocieerd met een lager risico op sterfte door alle oorzaken, en inname van plantaardig eiwit was geassocieerd met een lager risico op sterfte door alle oorzaken en hart- en vaatziekten. Vervanging van voedingsmiddelen met veel dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitbronnen kan in verband worden gebracht met een lange levensduur. Een extra 3% energie uit plantaardige eiwitten per dag was geassocieerd met een 5% lager risico op overlijden door alle oorzaken.